Fiskkokboken
Framstå som en mästerkock i köket! 120 sidor inbunden.
Beskrivning
Du kanske tror att det är svårt att tillaga fisk, men egentligen är det väldigt enkelt. Det gäller bara att du har några enkla metoder klart för dig; sedan kan du nästan inte misslyckas. Fiskkokboken av Anders Walberg är för dig som trivs i köket.
- Lär dig vad som krävs för att framhäva fiskens smak och konstistens
- Lär dig steka fisk, pochera, ugnsbaka, grilla, confitera
- Fisk i foliepaket och Säkra filéer
- Olika fiskars innertemperatur vid tillagning
- Fullspäckad med fantastiska recept som gör att det vattnas i munnen. På riktigt! Eller vad säger du om Marulk i rödvinssås, Rökt laxmousse i gelé, Saltbakad piggvar, Glaserad fisk med lökpuré, Marulk Bourguignon, Sotad spätta och Gudomlig fiskburgare!
- Illustrationer i färg
- Inbunden, 120 sidor
Specifikationer
Recensioner
Lämna ett omdöme
Omdöme (0)
Varumärke
Du kanske också är intresserad av
-
Digital termometer när du vill ha koll på innertemperaturen.Finns i lager405 kr -
200 sidor med 365 fiskar, en självklar bok för alla oss som gillar fiskar.Ej i lager211 kr -
Faktabok för alla som håller på med rökning av livsmedel. Inbunden, 96 sidor.Finns i lager329 kr -
135 sidor med härliga recept, reportage och fakta om kräftor.Ej i lager198 kr -
Överskådlig handbok för alla som fångar och vill tillaga sin egen fisk.Finns i lager235 kr -
Styckning steg-för-steg, oumbärlig hjälpreda för alla jägare.Ej i lager235 kr -
Redskap som gör fjällningen av fisk snabbare och enklare.Finns i lager49 kr
Andra produkter från samma kategori
-
Svensk dubbelsax i överlägsen kvalitet. Stark och vridstyv.Finns i lager69 kr -
Vattentät handske med supergrepp. För fiskare, hantverkare, virkeshantering m.m.420 kr -
Vattentermometer med 530mm linaFinns i lager129 kr -
Vattentät LED-lampa med blinkande blixtljus och inbyggt ljusrelä.Finns i lager575 kr